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食品超聲波切割刀利用先進(jìn)的超聲波技術(shù)，讓刀體在切割食品時(shí)產(chǎn)生高頻震動(dòng)，將食品切斷，并在高頻震動(dòng)的過(guò)程中，刀體上不會(huì )粘有食品殘留物，而且切口整齊平滑，所切食品不易變形。該超聲波切割刀適合切割各類(lèi)食品，如：蛋糕，面包，披薩，芝士，糖果等一些又軟又黏的食品和冷凍食品如凍肉，凍魚(yú)之類(lèi)的速凍食品。
食品超聲波切割刀特點(diǎn)：
1.不粘刀，切口平滑整齊。
2.超聲波產(chǎn)生的高頻震動(dòng)，能減少切割過(guò)程中的剪切阻力，使切割的食品不易變形，并減少食品碎片。
3.食品超聲波切割刀頭產(chǎn)用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)醫用級鈦合金材料，不會(huì )對食品產(chǎn)生任何影響。
4.減少清洗次數，切割效率高，降低人工成本。
5.適合易碎，有粘性的食品切割。
